Online Magasin "Ideer Til Dit Hjem" You Finde Ideer Og Originale Løsninger, Planlægning Og Design Af Dit Hjem Interiør Projekt

Grilludstyr

Grilludstyr

En af de største allierede i at vedtage sunde spisevaner er den måde, hvorpå maden er tilberedt. Grillning af kød og grøntsager er øverst på de metoder, der anses mest tilrådelige til madlavning af steaks, slagtekyllinger, fisk, skaldyr og forskellige grøntsager. Få kendskab til noget udstyr til grillning.

I modsætning til stegning - en af ​​de store skurker af kulinariske teknikker, da det smider mad i kogende olie - kræver grillen ikke brug af olier ved tilberedningen eller en lille mængde. Den store agent for denne type madlavning er den tørre og intense varme.

gryder Grillene er lavet af materialer og overtræk, der optimerer tilberedningen af ​​maden. Dens varemærke er ripples i bunden, som gør det muligt for fedtet at strømme fra den del der koges.

SĂĄdan bruges grillpanden

grillpande

Tommelfingerregelen til at lave en god grillning i en speciel gryde til dette formĂĄl er, at tallerkenen er meget varm.

En måde at kontrollere om temperaturen er virkelig høj nok er at dryppe et par dråber: hvis de skitter eller løber over overfladen, er panden på punkt.

Selvom panden er non-stick, skal du placere en tyndtrukne wire af olivenolie eller rapsolie, før du placerer kød, kylling eller fisk.

Men de kan true med at holde fast - det er den nøjagtige tid at vende dem til den anden side.

Grøntsager dispensere olier.

Type Pan til Grill

Generelt kommer grillpotter i skillet-type modeller - nogle kaldes "steaks".

grillpande 2

Nogle har indvendige skråninger for at holde kødets fedt forbeholdt, så det ikke kommer i kontakt med fødevaren og letter fjernelsen.

Støbejernsmaling

Mere holdbar, robust og nem rengøring. Optager ikke lugt af mad.

Nogle modeller kan bruges i griller. Den runde form letter ensartet fordeling af varme.

Det anbefales at lave mad i jernpotter til behandling af mennesker med anæmi.

Aluminium smeltet med Eiriflon Behandling

Fem lag med Eiriflon, mere moderne og effektiv nonstick, bidrager til at reducere endnu mere anvendelsen af ​​olie eller olivenolie, når de tilberedes.

De er også enklere at rengøre.

Keramisk belagt aluminium

Dyrere, men fremragende som nonstick.

Men det er vigtigt altid at kontrollere opskrifterne: nogle af dem bliver bedst udført i traditionelle griller i stedet for at grille pander.

En aubergine, for eksempel, er mere smagfuld, hvis den er kogt pĂĄ en elektrisk grill, og en kotelet kan fremstilles i en speciel stege, der kan placeres i ovnen pĂĄ din gaskomfur.

Og du behøver ikke have en grill på en gård for at nå denne mission: tjek vores lejlighed griller artikel.

Forbereder mad før grillning

  • grillpande

    Placer aldrig den frosne del for grillning: afrimning før;
  • Lad kødet marinere tørt eller i pasta. Capriche i krydderierne!
  • UndgĂĄ at punktere kødet: Dette frigiver det indre juice, hvilket gør det tørre pĂĄ tidspunktet for prøvesmagningen.
  • Lad i 60% af tiden tilberedning pĂĄ en side, og de resterende 40% til madlavning pĂĄ den anden side.

Vedligeholdelse af grillpander

  • Før første brug glem aldrig at fjerne etiketter med mærke og pris;
  • Skyl gryden grundigt med en blød svamp og mild sæbe eller opvaskemiddel.
  • Tør med opvaskemiddel;
  • PĂĄfør en drĂĄbe olie og varme redskabet i lav temperatur i et eller to minutter;
  • Lad det køle af, vaske og tørre igen. Der du gĂĄr! Din grillpande er klar til brug;
  • For at hĂĄndtere maden under forberedelsen, brug tænger eller redskaber lavet af træ eller silikone. Dette forhindrer ridser overflader af non-stick køkkengrej;
  • Vent til puljen afkøles, før du vasker den. Dispense slibemidler;
  • Grillpotter kan tages til opvaskemaskinen.

Video Redaktionelle: Adam & Noah på jagt efter grillsjæle - Grilludstyr


Menu