Online Magasin "Ideer Til Dit Hjem" You Finde Ideer Og Originale Løsninger, Planlægning Og Design Af Dit Hjem Interiør Projekt

Sådan Høste Fersken I Den Indenlandske Frugtplantage

Sådan høste fersken i den indenlandske frugtplantage

Produktionen af ​​ferskner i hjemmebrug har stor fordel. Udover at skulle ikke købe frugterne, kan de høstes allerede på det rigtige tidspunkt for modning, med meget mere smag.

Meget produceret i den sydlige del af landet, er fersken en frugt værdsat for forbrug i natura og i syltetøj.

Ferskenstræet (Prunus persica) er et godt træ til at vokse derhjemme. Dens forskellige sorter tilgængelige på markedet muliggør både bordfersken og den mest vant til at lave slik som syltetøj, gelé, pastaer og tørrede rosiner.

Frugterne af fersken er angrebet af frugtsluften. Derfor, når bærene er på størrelse med en valnød, skal de være poserede.

Den mest almindelige er den voksede papirpose. Beskyttelse af frugterne på denne måde vil ikke kræve brug af giftstoffer til insekt kontrol.

Opdag persikens modningspunkt

fersken frugtplantage

I praksis høster vi en frugt, der synes at være moden, med udseende, der er passende for dens slægt og art. Det gør vi også ved farveændring og sødere parfume.

Husk at for frugt modning er solen nødvendig, fordi plantemetabolismen producerer sukker fra fotosyntese.

Når frugten er næsten klar, bliver beskyttelsesposen meget turgid, hvilket viser, at høsttiden kommer. Dette sker i slutningen af ​​november måned, varierende lidt i henhold til regionen og sorten.

Rive beskyttelsen af ​​en af ​​dem for at se dens modningspunkt.

I bordet ferskner bliver skrællen lyserød. For gule ferskner, der anvendes til slik, bliver skrællen gullig grøn og kan vurderes ved at skære frugten for at analysere massen.

Høst af ferskner

høstede ferskner

Husets fersken kan høstes lidt efter lidt. Høsten i husholdningen er ikke færdig på en gang, som i det kommercielle produktionssystem.

Vi analyserer en eller to frugter for at se dens udvikling og modningspunkt, og så bruger vi denne viden til at vælge hvilke frugter vi skal høste hver dag.

Stadig fast, næsten moden, det er det rette sted for ferskner til naturkonsumtion. Opbevares i køleskab.

Gulferskenferskener, der er beregnet til at gøre syltetøj, bør ikke være for modne. De vil miste konsistensen af ​​papirmassen på tidspunktet for madlavningen i sirupen og senere, når vi udfører processen med sterilisering af glasset for at redde.

Frugter, der er for modne, kan bruges til at lave pastaer. Et tip: Vi nyder stort set alt i fersken.

Til fremstilling af geléer er en korrekt procedure at skylle skrællen med blød børste for at fjerne hårene, skrælle og tage koge med vand. Når du er godt kogt, spændes i en kolander.
Denne bouillon vil have tilsætning af sukker og vil koge indtil det giver gelépunktet. I dette tilfælde tjener enhver sort af fersken. Og hjemmelavet fersken gelé er uovertruffen.

Video Redaktionelle:


Menu