Online Magasin "Ideer Til Dit Hjem" You Finde Ideer Og Originale L√łsninger, Planl√¶gning Og Design Af Dit Hjem Interi√łr Projekt

Kend Ayurvedisk Mad

Kend ayurvedisk mad

Ayurvedisk mad er foreskrevet under hensyntagen til s√¶rlige karakteristika for individets organisme; Derfor skal der f√łrst foretages en diagnose af mulige ubalancer i patientens helbred.

Hovedformålet er at afgifte, genoprette og bevare kroppens funktionelle balance gennem ernæring. For ayurvedisk medicin fodrer mad ikke kun kroppen, men har også evnen til at regenerere det.

Grundlaget for denne spisemodalitet er i Ayurveda, en indisk medicinsk filosofi, der betragter individets sundhedstilstande som "biologiske stemninger" eller Doshas.

Ordet ayurveda betyder i sanskrit videnskabens (veda) liv (ayur) og sigter p√• et liv ikke kun l√¶nge men ogs√• fuld b√•de fysisk og mentalt og f√łlelsesm√¶ssigt.

Derfor er mad ordineret også under hensyntagen til varianter uden for patienten, såsom årstider. Det antages, at inkompatibel ernæring med vejret kan forværre ubalancerne af doshas.

Ayurvediske madbegreber: Doshas

ayurvedisk mad

If√łlge Ayurveda er der tre biologiske stemninger: Vatta, Kapha og Pitta. De best√•r af fem elementer, ether, luft, ild, vand og jord.

For at v√¶re sund er det n√łdvendigt for de tre Doshas at v√¶re i harmoni.

Hver person har en dominerende Dosha, som er kendetegnet ved sin fysiske og mentale profil.

For at definere, hvilken Dosha der er dominerende hos en bestemt patient, tager den ayurvediske terapeut hensyn til faktorer som livssituationer, alder og oplevelser.

Men der er nogle grundl√¶ggende egenskaber, der tyder p√• det overordnede biologiske hum√łr. Se nedenfor.

Dosha Kapha

Kapha folk tilh√łrer elementerne vand og jord.

En accentueret Dosha Kapha genererer tilb√łjelighed til fedme og slimdannelse, hvilket f√łrer til respiratoriske problemer. De er k√¶rlige, sentimental og roligere individer.

P√• grund af dens langsomme ford√łjelse anbefales moderering med slik, salt og fedt og √łget forbrug af fibre og gr√łntsager.

Dosha Vatta

suppe

Hovedelementet er luft.

St√¶rkt vatta individer er mere tilb√łjelige til at udvise bump, fork√łlelse, mere t√łr hud, mere fork√łlelse, mere alvorlig tr√¶thed og s√łvnl√łshed.

Hans intellektuelle evner er skarpe og lærer hurtigt.

Indikationen for Vatta er, at de undgår bitter smagsmad, foretrækker varme supper i stedet for salater og råvarer.

Dosha Pitta

Her er tonikken ildelementet, med vand andet.

Den h√łje produktion af galde f√łrer til mere irritabel og aktiv personligheder, perfektionister og med stor appetit. Tendens til acne, hudbet√¶ndelser og feber.

Anbefalingen er at undgå stærk krydderi, foretrækker lettere måltider med råvarer og salater.

Karakteristika for ayurvedisk ernæring

ayurvedisk mad

For ayurvedisk mad er ford√łjelsen den mest relevante faktor for alle.

Kroppen skal assimilere og metabolisere n√¶ringsstoffer p√• en fuldst√¶ndig gavnlig m√•de; Derfor er ford√łjelsesfunktionen n√łglen til succesen med denne type fodring.

Derudover er hovedm√•ltid frokost, n√•r man skal forbruge halvdelen af ‚Äč‚Äčdagens kalorier. Det er fordi dette er den tid, hvor ford√łjelsessystemet fungerer fuldt ud.

Resten af ‚Äč‚Äčkalorierne skal spises p√• de andre m√•ltider - og altid indtil kl. 18.00. Derfor skal aftensmad serveres tidligt.

Intervallet mellem m√•ltider skal v√¶re fire timer, og m√•ltider b√łr ikke tages samtidig p√• samme tid hver dag.

Krydderier i ayurvedisk mad

krydderier

Krydderier har specielle kræfter i den ayurvediske tilgang - især massalaen, som er en blanding af mange af dem.

Massala skal laves i henhold til doshaen, den ene har til hensigt at afbalancere, derfor varierer receptet i henhold til den korrekte dosis for hver person.

Derudover har massala en strategisk rolle, som ville v√¶re at samle de seks typer af smagsstoffer, der anses for obligatoriske i et enkelt m√•ltid: salt, s√łd, sur, bitter, krydret og astringent.

Men krydderier kan også bruges isoleret. Se indikationerne på nogle af dem:

  • Hvidl√łg: Stiger Kapha, Vatta og Pitta
  • Saffron: pacificerer alle doshas
  • Kanel: reducerer Kapha og Vatta og √łger Pitta
  • Coriander: reducerer de tre doshas, ‚Äč‚Äčis√¶r Pitta
  • Spidskommen: S√¶nker Kapha og Vatta, √łger Pitta
  • Indisk Carnation: Fredelig Pitta og Kapha
  • Fennikel: Pitta og Vatta reduceres
  • Kardemomme: Fremmer ford√łjelsen, n√łglen til ayurvedisk spisning
  • Ginger: Apatisk Vatta og Kapha
  • Peber: reducerer Kapha og Vatta

Ayurvedisk livsstil

F√łdevarer er kun en af ‚Äč‚Äčfaktorerne for ayurvedisk medicin.

Ayurvediske ern√¶ringseksperter anbefaler altid, at der sammen med denne n√¶ringsr√¶kke er andre vaner, som vedtagelsen af ‚Äč‚Äčurtemedicin, meditation, yoga praksis og massage med vegetabilske olier.

Fors√łg at etablere livskvalitet med et tilfredsstillende job og gode personlige forhold.

Video Redaktionelle: Sorry: Meenu Singh (Official Music Video) | Latest Songs 2018 | Bluewinds Entertainment

ÔĽŅ