Online Magasin "Ideer Til Dit Hjem" You Finde Ideer Og Originale Løsninger, Planlægning Og Design Af Dit Hjem Interiør Projekt

Vandring Af Poivre Og Hans Paprika

Pierre Poivre (1719-1786) blev udødeliggjort på grund af steak au poivre, den berømte og lækre filet med sort peber

Vandring af Poivre og hans paprika: Frankrig


Steak au poivre

Søn af en familie af beskedne købmænd, bliver han en missionær og rejser til Kina med den hensigt at evangelisere i byerne Canton og Macao. Med sin lille magt af religiøs overbevisning vender han tilbage til Frankrig, men hans eventyrlystne sjæl er stærkere og begynder på et skib af det franske selskab i Østindien, der er bundet til Jakarta, på det tidspunkt et vigtigt center for udforskning af krydderier domineret af hollandskerne. I midten af ​​rejsen bliver de angrebet af englænderen og udøver et hårdt slag på det åbne hav. I kamp mister Poivre sin højre arm. Endelig ankom denne by, den største i Indonesien og hovedstaden i landet, der ligger på øen Java og derefter døbt Batávia, havde ideen om at akklimatisere muskatnød og krydderur på Mauritius, som blev kontrolleret af franskmændene.

Vandring af Poivre og hans paprika: hans


Pierre Poivre

Helt siden den nederlandske anvendte dødsstraf til krydderi-smuglere, bragte den 3000 planter af muskatnød og andre krydderier som kanel og stjerneanis der og også til øen Réunion til Molukkerne og Timor.

Senere, og allerede indviet som forfatter til bogen "En filosofes rejse", er udnævnt til adel af kong Louis XV, bliver korrespondent for Videnskabsakademiet i Frankrig, og i 1766 fik han ham stillingen som borgmester i Île af frankrig, som franskmændene hed Mauritius. Der skaber han Pamplemousses Have, hvor han acclimatizes planter fra de tropiske områder og omdanner stedet til en af ​​de vigtigste botaniske haver i sin tid. Bekymret for spredning, det udvider erfaringerne til Seychellerne og Fransk Guyana. Vi kunne sige, at Poivre var en af ​​pionererne i økologiske videnskaber, der indførte regler for forvaltning og bevarelse af naturressourcer.

Vandring af Poivre og hans paprika: bliver


Le jardin de Pamplemousses

Med over 10 hektar tilbyder Garden of Pamplemousses i dag en fantastisk tur til sine besøgende, der viser en sand eksplosion af tropiske arter fra hele verden på dette øparadis i Det Indiske Ocean med lidt over en million indbyggere og næsten 14 gange mindre end staten Alagoas.

Jeg kan ikke garantere at der vil være en steak au poivre såsom på La Casserole Restaurant i São Paulo eller ved Le Saint Honoré i Rio de Janeiro. Men værd at turen til at blænde dig selv med landskabets charme.

Forfatter: Raul Cânovas

Video Redaktionelle: Suspense: Tree of Life / The Will to Power / Overture in Two Keys


Menu