Online Magasin "Ideer Til Dit Hjem" You Finde Ideer Og Originale Løsninger, Planlægning Og Design Af Dit Hjem Interiør Projekt

Hvilken Type Vin Matcher Hvad Mad?

Hvilken type vin matcher hvad mad?

Vin og mad er tusindårige gode ledsagere - men ikke alle kombinationer virker. Her viser vi de typer af vin der passer bedst til de forskellige typer mad.

At vide hvilket vin variationer rødt og hvidt, som f.eks. tørt, let eller sødt, fx se oplysningerne på produktets etiket.

Glem ikke, at disse forskelle gør hele forskellen, når du serverer en skål. Den rigtige vin har evnen til at "åbne" smagen af ​​mad, hvilket gør måltidet mere behageligt.

Distinguishing Dry, Soft og Demi-Sec Vine

  • Tør vin, eller men: Tilberedt med op til 5 gram sukker pr. Liter drikke
  • Blødvin: Tilberedt med mere end 20 gram sukker pr. Liter drikke
  • Demi-sec-vin: Tilberedt med 5 til 20 gram sukker pr. Liter af drikken

Rødvin: Hvilke retter er der med

Rød, stegt eller kølet kød er ideel til at blive forbrugt med lys tør rødvin. De fyldte røde vine går godt sammenstegt kød og stærke oste.

Lys rødvin skal ledsage pasta type hvidløg og olie, mens det tørre udseende er perfekt med pasta med tomatsauce.

Mad, der går godt med hvidvin

Tør hvidvin er det rigtige par til pasta med hvid sauce sammen med salater og antipasti. På den anden side er lys tørt hvid indikeret til forbrug af fisk.

En fyldig, tør hvidvin er fremragende med østers og andre fisk og skaldyr, mens en sød man rammer en torskefot fuld.

Hvornår serveres Rosé og Portvin

En anden mulighed for lette måltider som salater og appetitvækkere er rosévin. Fisk og skaldyr går også godt med det - plus mager og grillet kød.

Portvinen, af en ret slående gane, serveres ideelt med tørrede frugter, kager og desserter.

Artikler i denne serie

  • Hvilken type vin matcher hvad mad?
  • Vin: Lær at tjene og drikke
  • Ikke-komplicerede vine: Etikette i restauranter
  • Ordliste for fælles vilkår for vinforbindelser
  • Kend de vigtigste vinsorter

Video Redaktionelle: Netto gør det nemmere at vælge den rigtige vin, med hjælp fra Vivino


Menu